項目名稱：廚房排煙煙罩清洗
項目時間：2018.06
排煙煙罩的清洗：
切斷電源保證清洗人員的安全，重點清洗的排煙口與集煙罩連接處的排煙道。一般來說飯店的廚房排煙煙罩口比較窄小，為了方便清洗煙罩中的油污，就必須利用機械設備在煙罩上開孔。這種在煙罩上開孔清洗的方法簡單也能將煙罩中的油污清除干凈，需要特別注意的是在清洗完成后要對開孔進行密封處理，否則在今后的使用過程中會出現漏油現象。
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